Кулинарное.

[faolchu lynn]

Други, а посоветуйте мне ваших любимых кулинарных книг (онлайн) и сайтов?
Еще можно блоги, совсем в идеале - красивые блоги.
Можно "вкусно и здорово", можно "просто и недорого", можно "сытно по-русски".
Желательно доступным языком и с картинками. ^^

@темы: девочковое, бытовое

Comments

[.Eiric.]

Я нежно люблю Джейми Оливера, на ю-тубе есть куча его программ. Часть у нас выходила, поэтому можно даже с переводом нагуглить. Или на торрентах - там есть варианты с субтитрами. Книжки там тоже раздавали, насколько помню.

Что-то можно тырить у Белоники: belonika.livejournal.com

[faolchu lynn]

.Eiric., ага, спасибо.
А можно дурацкий вопрос мимо темы: как (лично в твоем случае) монтируется с кулинарией болевая БС Джека? есть же какие-то типные фишки на эту тему наверняка, было бы интересно.

[.Eiric.]

faolchu lynn, у меня БС в реальной жизни проявляется мало. Я спокойно могу разделывать мясо, возиться на кухне и прочее. )) Единственное - часто мою руки, мне неприятно, когда они в тесте/мясе/еще чем-то. То есть процесс вымешивания теста - вау, супер, но сразу после бегу и тщательно смываю, и вымываю из-под ногтей. При этом я тактил и в перчатках работать не могу.
Вот креветок разделывать иногда жалко, особенно когда сволочной супруг-Жуков рядом нежно шепчет: "ну ты погляди... они же так смооотрят, неужто тебе их не жаааалко?". Прибил бы. )) Но я мужественно справляюсь, ибо креветки с пивом - это да, это я люблю.
Посуду мыть люблю. ))
О, вот раковину отчищать мне противно бывает.

[faolchu lynn]

.Eiric., а не бесит сам процесс? ну, типа, "я трачу время своей жизни на бессмысленную ненужную фигню, без которой вполне можно обойтись. дайте мне еду в таблетках и я пошел".
*смотрю на ближнего своего, усиленно думаю - джек или бальзак*

[Just so Lex]

faolchu lynn, из моих любимых по параметрам проходят два:
www.gastronom.ru/ - вкусно и здорово.
vkusnyblog.ru/ - довольно просто и понятно, лучше выбирать поздние рецепты, в ранних есть ошибки.
Плюс обоих - можно выбирать по ингредиентам.

[faolchu lynn]

Питт Чай, а если не по параметрам, что еще есть любимое?

[.Eiric.]

faolchu lynn, неа. меня наоборот прут сложные блюда - лазанья там всякая, утка по-пекински. Правда, у меня даже на них уходит в разы меньше времени, чем должно было бы. Для меня готовка - релакс и способ поделиться энергией с ближним.
Скажем так: дайте мне завтра и обед в таблетках, а вот на ужин я буду задрачиваться по полной программе. Но это скорее потому что я сова и не вопрос трачи времени на фигню, а вопрос того, что у меня с утра мало ресурса и тратить его я могу только по капелькам. Бывают дни, когда встаю раненько и вот просто охота блинчики испечь или вафли, но такое редко бывает. ))

[Just so Lex]

faolchu lynn, есть, конечно.
Нежно люблю рецепты жжшных блоггеров:
abugaisky.livejournal.com/
dejur.livejournal.com/
maxnicol.livejournal.com/
Но подача рецептов у них не гламурная, ориентированная больше на тех, кто умеет готовить. Искать можно в посте-каталоге или по тегам. Габен так у меня их рецепты всегда просит перевести на русский, а мне вполне так достаточно, так что тут как попадёт - в масть или нет. Часто выкладывают хорошие аутентичные рецепты. В целом ориентированы не только на европейскую кухню. Часть рецептов выкладывается на ГастрономЪ в упорядоченной форме, но не все, потому я слежу за блогами.
А так ГастрономЪ в принципе хороший сборник разных поваров.
Есть ещё такой блог: raechka-sav.livejournal.com/75664.html
Здесь более изящная европейская кухня, рецепты переложены на сайт: raechka.by/

[faolchu lynn]

.Eiric., "дайте мне завтра и обед в таблетках, а вот на ужин я буду задрачиваться по полной программе"
Какой замечательный подход.))
Надо попробовать приспособить под это дело ближнего своего. Он, кажется, тоже любит позадрачиваться по полной в настроение, но эту бы энергию да в мирное русло...

Питт Чай, о, отлично просто.
Мне на самом деле не критично гламурно, это так, для души.))

[.Eiric.]

faolchu lynn, )))
мирное русло - это главное. а то это, один неверный шаг - и Джек уже развернул бурную деятельность. )